參觀完咁清麗脫俗既建築同環境(前文),又夠鐘食晚飯了。

呢度既一泊二食最大特色就係所有食材都係產自土佐山,每一條菜、每一粒米都係由呢度既居民種出來,佢地既名字亦會印在菜單上,以示致敬。所以可以完全感受呢度在地既一面,我地用膳既時候都一口一口咁細意品嚐。

由於未係旺季,所以同時用餐既住客不多,只有三數枱,服務亦能超貼心。

2菜單,一如平常的一泊二食,一樣豐富

1菜單上印有食材的生產者,十分尊重大自然

P1030458先來一杯酸味酵素開開胃

IMG_9811冷野菜- 野菜沙律,前菜- 梅漬海哲頭、貝磯煮、煮瓜、炒薯仔絲、草莓羊羹

海哲頭的梅味是十分驚喜的

IMG_9817鰹生魚片,不過不失,但因前一晚在四萬十市味劇場所吃的實在太好,難免比較

P1030463燒魚,都係一般水準

P1030464野菜天婦羅,一睇就知普通貨色啦

P1030475漬物蘿蔔

IMG_7039 P1030468煎米豚,係好食的,雖然冇expect過係西餐,好有肉味,嫩嫩的,還能看到淡淡的粉紅色,剛到火候

之後是一個蜆味噌湯

IMG_9836 IMG_7042雞蛋撈飯,呢個最好食,係冇諗過既好味。首先米飯煮得好軟糯,熱辣辣。再打隻生雞蛋落去,黏黏的,好有蛋香。

IMG_7043 IMG_7044侍應生亦隨即拎左個folder來介紹,入面有兩版詳盡介紹,講解呢隻係咩蛋。大約係話d雞自由放養,佢地生既蛋特別有營養。

IMG_9842最後雪糕作結

成餐飯係有好多野食,但就總係唔值呢個價錢,所以性價比較低。

Auberge Tosayama オーベルジュ土佐山

官網:http://www.orienthotel.jp/tosayama/