參觀完咁清麗脫俗既建築同環境(前文),又夠鐘食晚飯了。
呢度既一泊二食最大特色就係所有食材都係產自土佐山,每一條菜、每一粒米都係由呢度既居民種出來,佢地既名字亦會印在菜單上,以示致敬。所以可以完全感受呢度在地既一面,我地用膳既時候都一口一口咁細意品嚐。
由於未係旺季,所以同時用餐既住客不多,只有三數枱,服務亦能超貼心。
冷野菜- 野菜沙律,前菜- 梅漬海哲頭、貝磯煮、煮瓜、炒薯仔絲、草莓羊羹
海哲頭的梅味是十分驚喜的
鰹生魚片,不過不失,但因前一晚在四萬十市味劇場所吃的實在太好,難免比較
煎米豚,係好食的,雖然冇expect過係西餐,好有肉味,嫩嫩的,還能看到淡淡的粉紅色,剛到火候
之後是一個蜆味噌湯
雞蛋撈飯,呢個最好食,係冇諗過既好味。首先米飯煮得好軟糯,熱辣辣。再打隻生雞蛋落去,黏黏的,好有蛋香。
侍應生亦隨即拎左個folder來介紹,入面有兩版詳盡介紹,講解呢隻係咩蛋。大約係話d雞自由放養,佢地生既蛋特別有營養。
成餐飯係有好多野食,但就總係唔值呢個價錢,所以性價比較低。
Auberge Tosayama オーベルジュ土佐山
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