在日本的香川県，一定要吃讚岐烏冬。
在先一晚的餐廳用膳時，與其他食客傾計，提到想食烏冬，佢地兩個加埋餐廳老闆娘都推介呢間，所以隔晚就即刻去試下。
店面不大，典型日式小店格局，有少量零售的乾烏冬。
菜牌一張紙已經寫哂，都係冷、熱烏冬另配不同配菜啦。
我地叫左一個天婦羅湯烏冬、一個鍋燒烏冬。
兩個烏冬都非常彈牙、有咬口，食到啖啖米香。最重要係個湯放了薑蓉，令普通的一個清湯即時充滿層次，不是平常食到的只得咸味的味精湯。食過先知原來烏冬係可以咁好食的。
うどん棒 本店 http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000053/
天婦羅湯烏冬
鍋燒烏冬
全日文餐牌
店內裝璜
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